Menú vegano para deportistas
Las dietas veganas y vegetarianas son adecuadas para todas las etapas de la vida. También son válidas para deportistas y atletas.
Los requerimientos energéticos de los deportistas son mayores, pero no se debe sobreestimar las necesidades. Alguien que practica deporte por placer no debería variar su dieta. En cambio un atleta necesita cambiar su ingesta de nutrientes.
Hoy te proponemos un menú vegano para deportistas con ejercicios de alto rendimiento aeróbico.
MENÚ PARA EJERCICIO AERÓBICO
Este menú está recomendado para una sesión de ejercicio larga y de baja intensidad (carrera, bicicleta…).
- Desayuno: café, té u otra infusión con bebida de soja, acompañado de tostadas integrales con crema de cacahuete.
- Media mañana: yogur de soja con un puñado de nueces.
- Comida: potaje de garbanzos con espinacas, ensalada y fruta de postre.
- Merienda: plátano con un trozo de chocolate negro con más del 80% cacao.
- Cena: quinoa con verduras y tofu a la plancha, fruta de postre.
